3 colheres (sopa) de açúcar.
1 e 1/2 xícara (chá) de leite.
1/2 colher (café) de extrato de baunilha.
2 colheres (sopa) de uísque ou conhaque.
Noz-moscada em pó ou ralada.
MODO DE FAZER:
- Bata a gema com o açúcar até ficar um creme leve e fofo.
- Misture bem a gemada e o leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar levemente(não deixe ferver).
- Retire do fogo e junte o extrato de baunilha.
- Coloque o uísque ou conhaque em uma caneca refratária e derrame sobre ele a gemada quente.Polvilhe com noz-moscada e sirva imediatamente.
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